Standardriktlinjer för daglig natriumkonsumtion

Att upprätthålla ett balanserat natriumintag är viktigt för att hantera blodtrycket och stödja hjärthälsa. De flesta globala hälsoorganisationer tillhandahåller specifika trösklar baserat på ålder och underliggande hälsotillstånd.

Den allmänna rekommendationen för friska vuxna är att begränsa natrium till mindre än 2 300 milligram (mg) per dag.
Denna maxgräns motsvarar ungefär en nivå tesked bordssalt.
Ett lägre intag på 1 500 mg per dag föreslås ofta för personer med hypertoni eller pre-hypertoni.
Natrium förekommer naturligt i många livsmedel, men majoriteten av dietintaget kommer från bearbetade och förpackade produkter.

Gränser för dagligt intag efter befolkningsgrupp

Befolkningsgrupp	Maximal dagligt natrium (mg)	Ungefärlig saltekvivalent
Friska vuxna	2 300 mg	1 tesked
Vuxna med högt blodtryck	1 500 mg	2/3 tesked
Barn (1–3 år)	1 200 mg	1/2 tesked
Barn (4-8 år)	1 500 mg	2/3 tesked

Hög natriumkonsumtion är kopplad till ökad vattenretention och tryck på det kardiovaskulära systemet. Att övervaka intaget innebär att kontrollera näringsdeklarationer och välja färska ingredienser framför konserverade alternativ.

Prioritera hela livsmedel som frukt, grönsaker och obearbetade spannmål.
Skölj konserver, som bönor eller grönsaker, för att ta bort överflödigt salt som använts under konserveringen.
Använd örter, kryddor och citrusjuicer för att smaksätta måltider istället för att tillsätta bordssalt.
Jämför natriumnivåer på livsmedelsförpackningar och välj versionerna "lågt natrium" eller "ingen salttillsatt".

Om du minskar det dagliga natriumintaget gradvis kan gommen anpassa sig till lägre saltnivåer. Konsekvent övervakning hjälper till att minska risken för långvariga hälsokomplikationer relaterade till högt blodtryck.