Proteininnehåll i kikärter
Kikärter är en näringsrik baljväxt fullproppad med protein. Att veta hur mycket protein de innehåller kan hjälpa dig att integrera dem effektivt i din kost.
- En portion på 100 gram kokta kikärter ger cirka 9 gram protein.
- Råa kikärter innehåller något mindre protein, cirka 7-8 gram per 100 gram.
- Proteininnehållet kan variera något beroende på olika kikärtor och tillagningssätt.
Kikärtsprotein jämfört med andra livsmedel
| Mat | Protein per 100 g (kokt) | Protein per 100 g (rå) | Proteinprocent |
|---|---|---|---|
| Kycklingbröst (kokta) | 31g | 26g | 31 % |
| Svarta bönor (kokta) | 9g | 7g | 9 % |
| Linser (kokta) | 9g | 7g | 9 % |
| Kikärter (kokta) | 9g | 7g | 9 % |
Kikärter är en bra källa till växtbaserat protein, tillsammans med fibrer och andra viktiga näringsämnen. De är mångsidiga och kan användas i en mängd olika rätter, från hummus till sallader och grytor.
Riktigt förvaring är viktigt för att bibehålla proteinnivåerna. Förvara kokta kikärter i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar, eller frys in för längre bevarande.
Copyright ©lyepeak.pages.dev 2026