Hur man gör skummjölk

Skimmjölk är mjölk med det mesta av fettet borttaget. Det är ett populärt val för matlagning, bakning och dryck på grund av dess lägre kalori- och fettinnehåll. Så här gör du skummjölk hemma:

Samla tillbehör: Du behöver mjölk (helmjölk är bäst för att ta bort så mycket fett), ostduk, en stor skål och en sil.
Förbered mjölken: Häll mjölken i den stora skålen.
Kläd silen: Fodra silen med flera lager ostduk, se till att den sitter säkert på plats.
Sila av mjölken: Placera silen över skålen. Häll försiktigt mjölken i den ostdukklädda silen.
Låt rinna av: Låt mjölken rinna av i cirka 30-60 minuter. Ju längre det rinner ut, desto tjockare blir skummjölken.
Upprepa (valfritt): För en högre fetthalt skummjölk, upprepa silningsprocessen med den återstående mjölken.

Jämförda avfallshanteringsmetoder

Metod	Miljöpåverkan	Bekvämlighet	Kostnad
Kompostering	Låg - Återför näringsämnen till jorden.	Måttlig – Kräver utrymme och ansträngning.	Gratis
Häll ner avlopp (med vatten)	Måttlig - Kan bidra till vattenföroreningar.	Hög - Mycket enkelt och snabbt.	Försumbar
Förslut i en behållare och kassera med papperskorgen	Hög - Potential för förorening av deponier.	Låg - Enkel kassering.	Minimal

Den resulterande skummjölken kommer att ha en tunnare konsistens än helmjölk. Den är lämplig för olika kulinariska tillämpningar där en reducerad fetthalt önskas.