Hur man gör Malai Chaap: En enkel metod

Malai Chaap är en populär indisk maträtt känd för sin krämiga konsistens och utsökta smak. Det kan verka lite svårt att göra, men med rätt instruktioner är det enkelt.

Ingredienser och tid att göra Malai Chaap

Kyckling: 500 gram (skuren i små bitar)
Omassa: 200 gram
Ingefärs-vitlökspasta: 1 matsked
Grön chili: 1-2 (finhackad)
Korianderpulver: 1 tesked
Rött chilipulver: 1/2 tsk (efter smak)
Garam masala: 1/2 tesked
Salt: efter smak
Olja: för stekning

Kombinera kycklingen med ostmassa, ingefära-vitlökspasta, grön chili, korianderpulver, röd chilipulver, garam masala och salt. Marinera den i minst 30 minuter.
Hämta olja i en panna.
Stek de marinerade kycklingbitarna tills de är gyllenbruna.
Ta bort kycklingen på en tallrik och lägg på hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
Servera Malai Chaap varmt.

Jämförelse av metoder för att göra malai chaap

Metod	tid	Obligatoriskt material	svårighet
Traditionell metod	1,5 - 2 timmar	Kyckling, ostmassa, kryddor, olja	Medium
Snabb metod (utan ostmassa)	45 minuter - 1 timme	Kyckling, citronsaft, kryddor, olja	Lätt
Matlagning i ugnen	60-75 minuter	Kyckling, kryddor, olja, bakplåt	Medium

Malai Chaap kan göras på en mängd olika sätt, där varje metod kräver olika mängder tid och ingredienser. Välj metod enligt dina önskemål och tidstillgänglighet.